Ингридиент:
мясо свинина
Количество:
1-1,5кг
Можно использовать, как самостоятельную закуску!
Макоть длинной полосой 25-30сантиметров, разрезать пополам (как книжечку), отбить, поперчить, посолить и выкладываем по всей площади , токими кусочками слой сала, сверху слой сыра. На сир намазываем толченые орехи, смешанные с размягченным сливочным маслом. Заворачиваем рулетом и обвязываем прочной ниткой. На протвень наливаем кипяченой воды, ложиим в воду приправы и укладываем рулет. Выпекаем 40-60минут при температуре 180градусов и поливать водичкой,которая на листе. Рулет охладить,удалить нитку,резать пластинками и вылаживать на блюдо. Украшать как подскажет фантазия.Приятного аппетита!