С орешками кешью вкуснее.
Заранее сварите яйца, картофель, морковь и свеклу. И обязательно отварите свинину в течение 1,5-2 часов. Она должна получиться мягкой. 1 слой Отваренный картофель, натертый на средней терке, смазанный майонезом. 2 слой. Отварная свинина, нарезанная кубиками или соломкой, смазанная майонезом. 3 слой. Маринованный (или просто ошпаренный кипятком) лук, нарезанный мелкими кубиками. 4 слой. Мелко порубленная зелень – укроп, петрушка и зеленый лук. Смазываем этот слой майонезом. 5 слой. Натертые крупно белки яиц. Их тоже смазать майонезом. 6 слой. Измельченные орешки. Я использую грецкие, хотя можно и с кешью – отличный вкус! Снова немного майонеза. 7 слой. Рубленные или натертые на средней терке желтки. 8 слой. Отварная морковка, натертая на среднюю терку. Обильно смазываем майонезом. Очень вкусно, если морковка сладкая попадается. 9 слой. Отваренная свекла, натертая крупно. Майонез. Сверху посыпаем гранатовыми зернами. Ну вот салат и готов. Почти готов. Осталось дать ему настояться, около 6часов.