Диетические котлетки на пару без пароварки и мультиварки. Рецептик дублирован с сайта "ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ".
Закипятить в кастрюльке воду (воды берем чуть меньше половины кастрюльки). Куриную грудку пропустить на мясорубке или блендере. Четыре перепелиных яйца разбить и взбить с солью, положить в фарш. Для придания котлеткам аромата, положите в воду лавровые листики 2-3 штуки и подсолите (1столовая ложка соли). Просеять муку. На кастрюльку положить дуршлаг. Вымешать фарш и формировать котлетки. Сформированные котлетки обваливаем в муке и выкладываем в дуршлаг (осторожно не обожгите руки). Накрываем кастрюлю крышкой и готовим 25минут. Спустя 25 минут переворачиваем котлетки на противоположную сторону и кипятим ещё 25 минут. Такие котлетки можно кушать с нежирной сметаной. Приятного аппетита.