Ингридиент:
ягоды клубники
Количество:
3 кг.
Можно не стерилизовать, но для этого необходимо хранить в погребе.
Перемыть и простерилизовать баночки.
Ягоды перебрать, промыть и поместить в эмалированную ёмкость. Можно добавить немного сахара. Как только ягоды дадут сок, подогреть их, не доводя до кипения, и разложить в пол-литровые и литровые банки. Банки прикрыть крышками, поставить в теплую воду, довести до кипения и стерилизовать в кипящей воде 10 минут пол-литровые и 15 минут литровые. Затем банки закатать машинкой, перевернуть крышками вниз и оставить до остывания.