Такой салатик хорошо сочетается с мясом. Если вы не любите лук, тогда лук не ложите..
Перемоем картофель, морковь, свеклу и отварим в подсоленной по вкусу воде. Отварим вкрутую яйца. Почистим и нарежем мелко лучок и в неглубокой емкости зальем уксусом на двадцать минут и затем уксус отцедим. Отварные картофель, морковь и свеклу натрем на терке или нарежем кубиками. Яйца отделим отбелков и измельчим по отдельности. Огурчики тоже измельчим. Складываем наш тортик:
1й слой- соленый огурчик
2й слой-картофель, покрыть майонезом
3й слой-свекла
4й слой- картофель
5й слой- маринованный лук, покрыть майонезом
6й слой- морковь
7й слой- белки яиц покрыть майонезом
8й слой- измельченные желтки яиц.
Сверху можно украсить заленью, свеклой, морковью или яйцами, на ваш вкус и фантазию.