Приготовление теста:
Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену, добавить сахар и хорошо взбить.
Далее по одному ввести желтки, не прекращая взбивать. Затем добавить ванилин, разрыхлитель и просеянную муку. Тесто готово.
На дно смазанной формы выливаем тесто. Ставим бисквит в разогретую до 180 градусов духовку.
Печем примерно 20 минут при той же температуре (180 гр.). Во время выпекания дверцу духовки НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!
По окончании выпекания, не спешите сразу вынимать бисквит из духовки. Достаточно приоткрыть дверцу духовки и остудить ее не вынимая нашей выпечки, иначе бисквит быстро осядет вниз.