Цитрусовые очистить от кожуры, нарезать кусочками.  Цедру нарезать, обдать кипятком, залить горячей водой и довести до кипения. Отвар процедить, добавить сахар, положить нарезанные плоды и отварить 4минуты. Затем заварить крахмалом, доввести до кипения и остудить. Так можно делать с любыми фруктами.