Дрожжи растворите в теплом молоке и смешайте до однородного состояния с просеянной мукой. Приготовленную массу накройте льняным полотенцем и поставьте на 30 минут в теплое место. По истечении времени, когда опара увеличится в объеме добавьте яйца, сахар, соль, растительное масло и ванильный сахар. Все тщательно перемешайте и оставьте еще на 30 минут.  После чего тесто перемешайте и жарьте оладьи выкладывая ложкой на разогретом растительном масле с обеих сторон до образования аппетитной румяной корочки. Посыпать сахарной пудрой.