Картофель почистить, промыть, нарезать кубиками. Заложить в кастрюлю и залить водой, поставить на газ, при закипании посолить по вкусу. Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить до румяной корочки и положить нарезанный кубиками перец, прожарить около четырех минут, мелко нашинкованную морковь, и прожарить около пары минут, и ложим мелко нарезанный лук, и жарим до готовности лука, и заливаем томатным соком, размешанным с томатной пастой, и тушим около пяти минут, и выкладываем сверху на картофель, добавляем специи, и если надо, то досаливаем. Тушим до готовности картофеля.