В творог вбить яйца, добавить манку, сахар, соль и соду.  Размешать и отставить в сторону минут на 10 для разбухания манки.  Яблоки натереть на терке.  В творожную массу добавить протертые яблоки и муку, если творог сильно жирный, то и муки пойдет больше, но тесто не должно быть тугим. Размешать.  Выпекать на сковороде с 2-х сторон в хорошо прогретом масле, но на медленном огне.  Можно просто посыпать  творожники сахарной пудрой.