Возьмите сливки, лучше чтобы они были жирными (например, 33 % и более) и выливайте их в миску.
Теперь с помощью миксера или удобного венчика надо хорошо взбить сливки. Только не переусердствуйте, чтобы не образовалась сыворотка.
Возьмите клубнику. измельчите клубнику с сахаром, просто высыпаете ее к сливкам.
Теперь по чуть-чуть выливаете сгущенное молоко в миску и помешиваете.
Опять взбиваете массу венчиком.
Масса для приготовления мороженого готова. Можно выливать ее в специальный контейнер и ставить в морозилку. Рекомендуется первые два часа доставать мороженое из морозилки каждые полчаса и помешивать.