Говядину помоем, обсушим и нарежем небольшими кусочками. Морковь нарежем тоненькими полукружьями. Шампиньоны почистим, помоем и мелко нарежем. Подготовленные ингредиенты положим в горшочек слоями: мясо говядины, морковь и грибы. Всыплем промытую гречку и вольем воду. Посолим, поперчим и поставим в нагретую до 180 градусов духовку на 40 минут.