Готовим мясную основу: в фарш добавляем яйцо, измельченный лук, соль, перец по вкусу. Хорошенько перемешиваем. Выкладываем половину фарша в форму смазанную растительным маслом, придаем прямоугольную форму.
Сверху выкладываем, сир, нарезанный пластиками, через весь мясной пласт. Накрываем нашу конструкцию второй половиной фарша, защипываем края.
Все – отправляем рулет в духовку, разогретую до 180-200 градусов примерно на полчаса.
Вынимаем рулет из духовки, нарезаем кусочками, подаем горячим, чтобы сир был жидким.