Налить в кастрюльку воду, добавить порезанный на несколько кусочков маргарин (так он быстрее растопится) и щепотку соли.
Когда смесь закипит, и маргарин весь разойдется, всыпать в кастрюлю муку. Буквально за минуту замесить вилкой или ложкой тесто, чтобы не осталось сухой муки, снять кастрюлю с плиты.
В остывшее тесто по одному вмешиваем яйца.
Последующее яйцо вбиваем после того как хорошо размешано тесто с предыдущим яйцом иначе могут остаться комочки.
Нюанс: тесто в конечном результате не должно быть ни сильно густым, ни сильно жидким. Оно не должно растекаться на противне.
Подготовим противень. Это важно: его нужно смазать растительным маслом слегка очень тонким слоем (иначе будут трудности с подъемом) и также слегка присыпать мукой (иначе вместо донышка может быть дырка).
Выкладываем  тесто на противень. Размеры и формы могут быть разными, я просто  делать круглые пирожные с помощью чайной ложки, выкладывая тесто в шахматном порядке.
Отправляем противень в духовку, разогретую до 180-200 градусов на 15-20 минут.
 Подрумянившиеся булочки лучше проверить на готовность, для этого нужно быстро вынуть одно пирожное: если оно не осядет, значит, - готово.
Вынимаем наши пирожные, даем остыть. В это время готовим крем. Я предлагаю на этот раз самый простой: взбить масло со сгущенным молоком. Масло и молоко должно быть комнатной температуры, чтобы лучше взбивался крем.
Конечно, современный способ начинить наши пирожные – воспользоваться кондитерским мешком.
Но я предпочитаю дедовский метод: разрезать ножом пирожные и наполнять их кремом.
Последний этап – нужно покрыть пирожные глазурью. Для этого надо растопить шоколад, добавив в него немного молока и чуть-чуть прокипятить, чтобы глазурь не была сильно жидкой. Затем кулинарной кисточкой покрываем глазурью наши пирожные. Ставим их в холодильник, чтобы застыл крем. Готово!