Моем яблоко, разрежем на две половины, от одной половинки отрежем кружек. Из этого кружка от хвостика до хвостика вырежем дугу- это будет шея лебедя.   От меньшей половины с обоих сторон отрежем бока, и получится туловище лебедя. С краешку туловища сделаем надрез и вставим в него шею лебедя. 
Вторую половину яблока разрежем пополам и каждую половинку от края надрезаем до серединки под прямым углом итак до конца дольки. Получившиеся уголки ложим друг на дружку пррамидкой и получится крыло лебедя. Из двух половинук выйдет два крыла их присоединяем с обоих сторон к туловищу и лебедь готов.