Все перечистим и перемоем. Яйца сварим круто.  Лук мелко нарежем и ошпарим кипятком, чтобы ушла горечь. Яблоки, морковь, сир натрем на терке. Яйца мелко покрошим. Морковь посолим и поперчим по вкусу. Яйца только поперчим. 
1й  слой -лук.
2й слой -яблоки.
3й слой- морковь. И смазываем майонезом.
;й слой -яйца, смажем майонезом.
5й слой - сир и можно повторить все слои. 
Салат французский готов.