Сметану разложить по порциям и в каждую положить по две столовые ложки сахара, и перемешать.  В одну порцию добавить столовую ложку какао-порошка и перемешать. В другую емкость добавим сок из любых ягод и размешаем до однородной массы.  Желатин развести в 75граммах теплой воды и прогреть на водяной бане до однородной массы. Теплый желатин вливаем в сметанную порцию около трех столовых ложек. В силиконовую форму разливаем сметанку с желатином и ставим на пять минут в холодильник.  Через пять минут  три столовые ложки желатина смешиваем с коричневой сметаной и заливаем вторым слоем в формы, и снова в холод для застывания. Через пять минут оставшийся желатин смешаем с розовой сметаной и заливаем третьим слоем в формы и снова поставить в холодильник на два часа, до полного застывания.