Овсяные хлопья залить кипятком, оставить на 5 минут для набухания, затем добавить к фаршу. Туда же добавить нарезанный мелко лук, укроп, немного соли. Перемешать и соединить с рисом. Сформировать из полученной массы небольшие шарики и потушить их в любом соусе до готовности.
Сметанный соус: в сметану -200 гр. добавить соль, кетчуп -1 ст. лож.  и воду. Перемешать до однородной массы.
Томатный соус: обжарить лук, морковь и влить томатный сок - 450гр., довести до кипения и прокипятить на медленном огне около 5минут.