Борщ "Зеленый"

Борщ "Зеленый"

Вкуснейший украинский "зеленый" борщ (Щавелевый) по старинному деревенскому рецепту

Ингредиенты

Болгарский перец - 2 средних (1 большой)
Хмели - Сунели (не соленые) - 1/3 части пачки
Лавровый лист - 10шт.
Перец черный молотый - 1ст.лож
Маргарин - 100гр.
Подсолнечное масло - 200-250гр.
Томатная паста - 3 ст.л. с горкой
Томатный сок - 0,5литра
Яйцо - 3 шт.
Щавель - 3 больших пучка (1 банка 0,5л консервированного)
Картофель - 1кг.
Лук - 2 больших (3 средних)
Морковь - 2 большие (3 средние)
Буряк - 1большой (2 средних)
Соль - 3ст/л без горки
Мясо - 1кг.
Вода - 10л.

Категория: 

  • Первые блюда

Автор: 

Оценка: