Ингридиент:
овощи
Количество:
10-15 шт.
Хорошо и как диетическое питание, но не для тех, кому противопоказано жаренное.
Сделать кляр. Смешать вместе муку, соль, соду, зелень, и специи. Затем добавить воду и взбить венчиком до получения однородной массы. Овощи нарезать кусочками приблизительно одинакового размера, окунуть в кляр, чтобы они полностью покрылись им и жарить на среднем огне до золотисто-коричневой румяной корочки. Румяные овощи в кляре промокнуть салфеткой, выложить в тарелку и подавать на стол.