Ингридиент:
для теста: желтки яиц
Количество:
5шт.
Вкус моего детства.
Размягченное масло растираем с сахаром, вводим желтки. Заливаем сметанку, перемешиваем очень тщательно. Закидываем нашу соль и гасим соду уксусом. Тесто должно быть некрутое и липнуть к рукам. Ему надо дать немного отстояться минут двадцать и разделить на 3-4 части, раскатать на коржики, и при 180 градусах выпекать. Около 20 минут.
Теперь готовим начинку: Взбиваем белки в пену и добавляем орехи. Можно в эту смесь добавить еще 100 грамм сметаны, но тогда уменьшить норму белков и увеличить на 1\4 норму сахара, так торт будет более нежным. Перемазываем все слои и даем пропитаться коржам 8часов. Если меньше, то торт будет сухой.