Будет лучше, если посыпать сахарной пудрой.
Муку просеять в миску, посередине сделать углубление. Дрожжи растереть с 1 ч. ложкой сахара, добавить теплое молоко и вылить в углубление, присыпать слегка мукой и поставить на 20-25 минут в теплое место подниматься. Получится как вулканчик . Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное или размягченное масло, творог. Перемешать. Полученную смесь вылить в опару, вымесить гладкое тесто, присыпать поверхность мукой, накрыть салфеткой и поставить в теплое место подниматься, примерно на час. Из теста разделать булочки, положить их на смазанный маслом или застеленный бумагой противень и дать расстояться еще минут 20-30. Смазать булочки яйцом и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.