Ингридиент:
баклажаны
Количество:
1кг.
Если готовить на открытом огне, то на специальных решетках (для барбекю).
Овощи и грибы нарезать крупными кусками. Чеснок очистить и раздавить.
Смешать масло, уксус, соевый соус, паприку, черный перец и чеснок. Сложить овощи и грибы в пластиковый пакет, залить маринадом, тщательно перемешать, плотно завязать и взять с собой на пикник. Время от времени пакет надо встряхивать. Жарить на гриле или барбекю 5-10 мин., поливая маринадом.