Овощи на гриле

Овощи на гриле

вторник, мая 1, 2012 - 20:29

 
Если готовить на открытом огне, то на специальных решетках (для барбекю).

Ингредиенты

баклажаны - 1кг.
красный сладкий перец - 1кг.
шампиньоны - 300 гр.
растительное масло - 0, 5 стакана
бальзамический уксус - 50 мл
соевый соус - 2 ст. л
чеснок - 4-5 зубчиков
молотая паприка - 1 ч. л
черный молотый перец - 1 ч. л

Категория: 

  • Закуски

Автор: 

Ирина

Оценка: 

Способ приготовления: 

 
Овощи и грибы нарезать крупными кусками. Чеснок очистить и раздавить.
Смешать масло, уксус, соевый соус, паприку, черный перец и чеснок. Сложить овощи и грибы в пластиковый пакет, залить маринадом, тщательно перемешать, плотно завязать и взять с собой на пикник. Время от времени пакет надо встряхивать. Жарить на гриле или барбекю 5-10 мин., поливая маринадом.

breack

Аватар пользователя Ирина