Ингридиент:
печень
Количество:
1,5кг.
Добавьте в печенку не воду, а молоко, она будет вкуснее и мягче. Сир для печеночки, лучше потрите на терке, быстрее будет, чем кусочками. И добавьте в печенку при жарке лавровый листик по вкусу.
Печенка в сирном соусе подойдет и к картофелю и к кашам.
Лучок мелко режем. С печени снять плёночку, порезать кусочками и обжарить с луком до корочки. Влить стакан воды, посолить и тушить до готовности печени под крышкой. Добавить, сир кусочками, постоянно помешивая, дождаться, когда они растворятся, пока растворяется, сир, смешать йогурт, рубленый укроп и выдавленный чеснок, добавить смесь в печень, перемешать и потушить минут 10, наша печенка готова.