Ингридиент:
кальмары
Количество:
4 шт.
Жареные кальмары хорошо подавать с любым гарниром и свежими овощами.
Кальмары промыть.
Аккуратно снять пленку с кальмара, затем вывернуть его на изнанку убрать внутреннюю пленку и хорду.
Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить нарезанные кольцами кальмары и обжарить в течение 1-2 минут.
Добавить нарезанные помидоры (предварительно сняв кожицу).
Посолить, поперчить и протушить на медленном огне в течение 5 минут.
Залить вином и протушить еще в течение 10 минут.
Кальмары готовы.