Ингридиент:
морской язык филешки
Количество:
2шт. средние
Морской язык в кляре это недорогой и быстрый рецепт приготовления такой рыбы, при этом получается вкусно.
Филе предварительно разморозить и промыть. Порезать на небольшие кусочки.
Посолить добавить специи.
В яйца добавить по одной щепотке соли, смеси перцев. Взбить миксером до образования пены.
Не прекращая взбивать добавить муку.
Все тщательно перемешать. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.
Рыбу обмакнуть в кляр со всех сторон.
В сковороде хорошо разогреть растительное масло и выложить кусочки рыбы.
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Предварительно готовую рыбу можно сложить в дуршлаг, чтобы дать стечь излишкам растительного масла.
Морской язык в кляре готов.