Качан капусты разберите на отдельные листья. Капустные листья ошпарьте и отрежьте толстые прожилки. Пшено отварите до полуготовности в подсоленной воде. Лук и сладкий перец нарежьте, морковь натрите на терке. Лук, морковь и сладкий перец обжарьте до готовности. 

Пшено перемешайте с овощами, нафаршируйте капустные листья и заверните конвертом. Устелите дно кастрюли капустными листьями и выложите голубцы. Полстакана воды смешайте с краснодарским соусом, добавьте ваши любимые специи и пару ложек обжаренной морковки с луком, залейте им голубцы. Тушите постные голубцы на медленном огне до готовности.Приятного аппетита!