Запекаем в духовом шкафу картофель нарезанный кусочками, нарезаем колбасу кружочками. Яйца взбиваем с солью и специями. На протвень смазанный маслом выкладываем колбасу, сверху картофель, заливаем яичной массой и запекаем до золотистой корочки. Вынимааем и обильно посыпаем зеленью.