Рис немного проварить. Тыкву очистить от шкурки и порезать небольшими кусочками. Затем положить в кастрюлю, залить водой и варить на небольшом огне до готовности. Когда тыква сварится и будет мягкой, слить воду и помять ее, чтобы получилась однородная каша без кусочков. Далее ставим тыквенную кашу на маленький огонь и добавляем сахар, ванильный сахар и рис, так, чтобы он оставался на поверхности. Кастрюлю поставить на маленький огонь и накрыть крышкой. Не забывать периодически помешивать. Апельсин почистить и порезать на небольшие кусочки. Когда рис будет готов, а это мин. через 15-20, можно будет добавить кусочки апельсина и посыпать корицей, все хорошенько перемешать и оставить на огне еще мин 5. Когда тыква с апельсином и корицей немного остынет, можно подавать на стол. При желании можно добавить мед, изюм и орешки.