Всех, всех с ДНЕМ ПОБЕДЫ!! МИРА И ДОБРА ВСЕМ!!!
Бородинский хлеб в хлебопечке (любого производителя)
Бородинский хлеб в хлебопечке (любого производителя)
понедельник, мая 15, 2017 - 18:08
Два способа выпечки хлеба от Светланы.
Ингредиенты
2-ой способ: готовая хлебная смесь - делать по рецепту напечатанном на пакете
сухие дрожжи - 2 ч. лож.
вода - 330 мл.
кориандр - 1 ч. лож.
сахар или мед - 2 стол. лож.
кипяток для солода - 80 мл.
солод ржаной - 40 гр.
соль - 1,5 ч. лож.
растительное масло - 2 стол. лож.
мука ржаная - 325 гр.
мука пшеничная - 225 гр.
Способ приготовления:
Если нет программы БОРОДИНСКИЙ, поставьте программу не менее 3-х часов замеса с выпечкой. В первом способе выпечки хлеба выставляйте вес1кг. Для второго способа выпечки из готовой смеси поставьте 750гр. Все делать строго по рецепту. Вода для хлеба должна быть теплой около40 градусов.
Видео инструкция:
breack
