Разогреть духовой шкаф до 180градусов.
Гречку перебрать, промыть, отварить и заправить сливочным маслом, остудить.
Курицу посолить и натереть специями и приправами внутри и снаружи.
Начинить готовой гречкой курицу.
Защепить отверстие зубочистками или зашить шелковой толстой нитью.
Курицу сверху обмазать майонезом.
Поставить в духовку и выпекать при t180С в течение 45-50 минут.
Аккуратно уберем нитки или зубочистки. Курица режется вместе с кашей.
Курица фаршированная гречкой готова.