Сушеные грибы замочить и оставить на несколько часов, затем мелко порезать, залить водой, посолить по вкусу водичку и поставить вариться примерно на час.
Если грибы свежие перемоем, порежем и  поджарим  в растительном масле с лучком. Картофель, нарезанный кусочками, отварим в грибном бульоне. Морковь помоем, почистим и натрем на терке, пережарим на растительном масле, добавим в бульон при почти готовом картофеле и варим 5 минут. Положим лавровый листик и зелень, доведем до кипения и наш суп готов.