Приготовить заварной крем: взбить яйцо с сахаром, добавить какао и молоко и довести до кипения на медленном огне, при непрерывном помешивании. Добавить масло. Остудить.
Раскрошить печенье так, чтобы попадались крупные куски (или слегка подавить толкучкой). Раскрошенное печенье соединить с орехами и изюмом, залить заварным кремом и все хорошо размешать. Выложить массу на полиэтиленовую пленку, завернуть и закрутить концы. Положить в холодильник. Перед подачей на стол порезать дольками.
Для длительного хранения - убрать в морозилку.