Перемешать творог с яйцом и сахаром.
Добавить 2 ст. лож. сметаны, 1 яблоко, нарезанное кубиками, 1/4 ч. лож. разрыхлителя, 4-5 ст. лож. муки.
Мокрыми руками сформировать шарики, обвалять в муке, придавая форму сырника.
Обжарить с двух сторон до румяной корочки, на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. На медленном огне под крышкой.