500 мл. сливок для взбивания (30-38%) взбить, в процессе взбивания добавить ½ банки вареной сгущенки, добавить изюм (100-150 г).
Разъемную форму застелить пленкой, выложить на дно безе (можно целое, можно слегка раскрошить).
Вылить чуть больше половины взбитых со сгущенкой сливок и разровнять.
Кое - где поливаем растопленным шоколадом (1/3 плитки) и еще несколько безе слегка раскрошить по поверхности. Выложить сверху оставшиеся сливки и разровнять. Посыпать любыми орешками. Слегка взбить поверхность сливок вилкой или ложкой, чтобы получился красивый рельеф. Затягиваем пленкой и убираем в морозилку на пять часов.