Вымыть и простерилизовать банки.
 Для приготовления повидла необходимо отбирать спелые или переспелые ягоды, по возможности удалить у них хвостики, затем хорошенько промыть  их холодной водой и дать стечь. Далее крыжовник нужно поместить в специальную посуду для варки  и варить, до тех пор, пока ягоды не станут мягкими.
   После первого этапа уварки, размягченные, разваренные ягоды протереть их через сито или измельчить с помощью блендера. После чего по количеству полученного пюре, исходя  из его количества,  добавить в него сахар, тщательно перемешать и поставить на огонь для второго этапа уварки.
 Плоды крыжовника богаты пектином, поэтому повидло, как и варенье из крыжовника, хорошо и быстро густеет, чтобы  достичь у повидла идеального  аромата, цвета и прозрачности, варить его нужно достаточно быстро, при этом постоянно помешиваем.
 Горячее повидло из крыжовника, приготовление которого выдержано в приделах 30-40 минут, следует разлить по чистым, сухим банкам, тщательно закупорить их и перевернуть  вверх дном.