Этот салат богат клетчаткой и микроэлементами и поэтому он подходит и для диабетиков, и не только.
По вкусу сырой топинамбур напоминает капустную кочерыжку, слегка сладковатую на вкус.
Короткие пружинки - хорошее украшение, как для холодных мясных блюд, так и для салатов.
Для изготовления пружинок нужны маленькие нежные огурчики с небольшим количеством семян.
Продаются специальные отверточки, чтобы вырезать пружинки, это облегчит работу.
Соленые грибочки подойдук к любым гарнирам, овощам.
Если грибы солились в скудном количестве специй, тогда добавьте перец душистый, лавровый листик, гвоздичку и будет вкуснее.
Для постного теста берем кипяченую воду, не горячую, а чуть теплую. Из такого теста можно слепить пирожки духовые, пирожки жаренные, пироги, кулебяки, ватрушки ит.д.
Рождественский пост и поэтому предлагаю постный борщ. Каждая хозяйка варит по-своему. Варим всё так же, как и обычный борщ, только вместо мяса положим фасоль или без фасоли.
Этот рецепт приготовления курицы очень удобен, вам не надо отдельно готовить гарнир, а гречка при запекании пропитывается куриным жиром и становится более вкусной.